【動画レッスン】『フロランタン』レッスン

SOLD OUT

《動画レッスン》【フロランタン】レッスン

ご家庭でお菓子教室petite astuceの丁寧なレッスンを受講！
ザックザクで香ばしい本格フロランタンを作る！！

販売でも人気だったフロランタン。
「どうしてあんなにザックザクなんですか！？」
「めちゃくちゃ美味しかったです！」
「ぜひレッスンしてほしいです！」
リクエストを多く頂き、ついに動画レッスンになりました。


★お届けするもの★
レシピ資料、動画視聴URL(QRコード)とパスワード

★動画時間:約60分(チャプター付き、広告なし、期限なし、高画質、スマホ視聴OK、いつでも何度でも視聴可能)
★テキスト:印刷資料送付
★アフターフォロー:教室専用公式LINEにて、ご希望に応じて、個別の指導、添削、アドバイスを行います。

※レッスンご受講に必要な動画URLやパスワードは、資料とともにお届けします。発送は、ご購入から1週間程度のうちに順次発送準備させて頂きます。恐れ入りますが、発送日や着日はご指定頂けません。発送しましたら、通知いたしますので、お受け取りよろしくお願いします。
※動画はダウンロードではありません。パスワード付きの受講者専用ページにて、ネット上で(ホームページ上で)ご覧頂けます。教室でマンツーマンレッスンを受けているような感覚でご受講頂けます。


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動画では、材料ひとつひとつの説明、下準備の意味や仕上がりに差のでる見落としがちな大切なところ、全工程の作業の手元を鮮明に、レッスンと同じように講師が説明をしながら、皆さんの目の前でデモンストレーションをお見せしているような撮り方をしています。

初心者様にもお作り頂けるよう、難しい言葉を並べずにとことん理由まで丁寧に、また、これまで独学で作ってこられた方、ほかのお教室や動画で学んだ事はあるけど、家ではなんかうまくできない、家だと生地の状態が違うんだけど？という方にも、ほかではこんなことまで説明してくれていないかもと思うこと、なおかつ、とっても大切な小さなコツやお菓子への気配りを、すべてお伝えしています♪

ご受講に関しては、動画レッスンも対面レッスンと同様に、アフターフォロー付きです。ご受講メニューに関して、いつでもご質問可能です。動画や資料を見てもわからなかった事、作ってみて初めて気づいたことなど、遠慮なくご質問くださいませ。


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《フロランタン》レッスンでの学びポイント

ザックザクで香ばしい本格フロランタン！
湿気にくく、ザクザク感がずっと続く！
粉とバターとアーモンドのしっかりと香り高いクッキー！
ポイントとなる生地混ぜ、熱入れや焼きの見極め！

〼ザクザククッキー生地の混ぜ方と混ぜ終わりの見極め

〼生地を平に、型のサイズぴったりに伸ばす方法

〼材料や型の下準備のポイント

〼ピケのコツ

〼クッキー生地の空焼きのポイントと焼き加減の見極め

〼アーモンドのロースト加減の見極め

〼アパレイユの煮詰めのポイントと見た目と温度の見極め

〼ねっちりしない焼き上げの見極め

〼カットのタイミングと綺麗にカットする方法

〼断面の焼き色チェック

〼保存方法

など☺︎


レッスンでは、まずは作る前にしっかり最後までしっかりと資料と動画をご覧いただき、メモを取ってください。

大切なことがたくさん詰まっていますので、材料の温度や、作業工程など、ぜひ横着せず丁寧な作業をしてみてください。ご自身で丁寧に作られたお菓子は、きっとお店で食べるより美味しく、愛着のわく美しい仕上がりのものができると思います♪

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★商品の性質上、いかなる理由でも、ご購入後のキャンセルや返金は致しかねます。よく内容と規約をご確認いただき、ご購入ください。

★携帯メールアドレスのみのご登録の場合には、BASEからの自動返信や、こちらからのご案内が届かない可能性がございます。
(迷惑メールフォルダに届いていた事例もございます！メールが届かない場合は、メールか公式LINEにてご連絡下さい！)

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★お届けしたレシピ（テキスト）をお手元にご用意いただき、ご覧ください。
★実際にお作り頂くときにも、動画を見ながら同じスピード感で一緒に作業できるよう、作業中の映像は出来るだけ作っているそのままの状態をお見せしています(一部同じ作業が続く部分は短縮カットあり)。
★動画は、スマホからでも簡単に見ることができます。いつでも何度でもご覧頂けます。

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※お申し込みが集中した場合には、製造や発送の都合で、販売期間内であっても、一旦販売をストップさせて頂く場合がございます。

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この動画及び動画内の文書、レシピ資料の著作権は、petite astuceに帰属しています。

この動画は、レッスンをご受講いただいた方が、ご自身のスキルアップやご家庭の範囲内でお楽しみいただくものであり、営利、非営利にかかわらず、複製や加工、転載、転売、第三者への公開は禁止です。

またこのレシピや動画を利用、模倣してのレッスン開催や、ノウハウの販売、お菓子の販売、動画レッスンの開講、内容の公開なども禁止です。規約に違反された場合には、それ相応の代金を請求いたします。

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