岡山のお菓子教室 petite astuce(プティタステュス)の、公式通販サイトです(*´꒳`*)

実際の教室は、岡山市内の講師自宅にて、マンツーマンから最大5名までの少人数制で、お菓子の基礎から応用、道具や材料の正しい扱いから、製菓理論やレシピ開発の為の配合の考え方、パティスリー現場の実状など、あらゆる方面から、お菓子作りをより深く掘り下げ、じっくりと楽しんで学んで頂けます。

ご受講の全ての皆さんには、アフターフォローもしておりますので、受けたレッスンのメニューをおうちで復習する際、分からないことや上手くいかないことは、いつでも、何度でもご質問頂けます。丁寧で手厚いフォローを心掛けております。

【動画レッスン/レシピ販売について】

教室での対面レッスンが、現状では難しいメニューや、むしろおうちでゆっくりと生地を寝かせるなど、時間をかけて頂いた方がより良いメニュー、短時間でパッとできるのにめちゃくちゃ美味しいメニューなど、教室まで足を運ぶより、おうち学習に向いているメニューもございます。

レッスンに来たいけど来られない方にお届けしたいメニューや、おうちでじっくり時間をかけて楽しんで頂きたいメニュー、あるいはこれまでのレッスンで特に人気の高かった安定の定番メニューからいくつか、

おすすめのオリジナルメニューのレシピと、
仕上がりに大きな差が出る、プロとそうでない方の間にある小さな
『ちょっとしたコツ(= petite astuce)』をいろいろとお伝えしております。

質問や疑問、作ってみたらこんなになりました、など、
聞きたいこと、伝えたいこと、なんでもお気軽に、
メールやメッセージからご相談頂けます♡
丁寧にお応えいたします。

なお、販売するレシピ、資料、技術内容、文章、写真等につきまして、ご購入頂いたご本人様の、ご趣味やスキルアップの範囲内でご利用くださいませ。全ての印刷物において、コピーや写真に撮ること、転売、転載、転記、他人譲渡、営業利用、模範レッスン、レッスン資料のSNS投稿、内容公開、レシピサイトへの投稿などは、禁止です。

その他、動画レッスン、有料／無料公開レシピのお取り扱いにおきましても、レッスン規約やマナーは、教室での対面レッスン同様に、遵守頂きますよう、よろしくお願いします。
(ホームページはコチラ: https://petite-astuce.jp/ )

【焼き菓子の不定期販売について】

教室スペースとは別に、小さいながらも菓子製造許可を取得した工房部屋がございます。

年に数回ではございますが、不定期で焼き菓子を販売することがございます。

昨年も、年末に完全予約制でシュトレンの販売などさせて頂きました。

機会がございましたら、お申し込みお待ちしております。


【材料、包材類の販売について】

レッスンで使用する材料や、包材など、在庫ご用意できるものだけ、こちらに表示いたします。

仕入れ値に必要最小限の手数料や経費などを加算したのみでの、在庫限りでの販売となりますので、

お支払い方法やお渡し方法を限定させて頂く場合がございます。

ものによっては、フードロス削減、在庫処分のため、格安あるいは無料でお譲りさせて頂きたいと思います。

日頃レッスンへお越し頂いている皆さまへの感謝の気持ちを込めての価格、取り組み、ですので、価格や内容の他言や転売等はご遠慮くださいませ。


どうぞよろしくお願いいたします☺︎